彩经前瞻：博德闪耀vs奈梅亨，主队取胜几乎无悬念

挑虾线是网络什么梗?

不是梗。抽虾线的挑虾意思就是清理虾的内脏。一般来说虾的网络肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应该把虾线拉出来,而且虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物。...

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东北人挑人虾线啥意思?这个问题我来回答,东北人虽然性格豪爽,办事大大咧咧,但是他们一般的心思都是比较喜的,在饮食习惯上还是比较讲究的,有些人吃大虾必须...

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无敌耳光炒饭 之所以叫它无敌,是因为没有任何一款炒饭能够和它媲美,为什么是耳光?吃到这个炒饭,即使别人打你耳光你也舍不得放下,就是这么的无敌,就...

活虾怎么处理

将虾去须、腿,网络去除虾头顶部的沙包。 方法:取一只大虾从背部剪开,挑虾我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了。虾的网络头...

你拿手的菜是什么，是挑虾谁教会你的，在哪一个时刻，网络你特别怀念...

让我买着吃饭,挑虾但感觉自己已经会做饭啦!于是烧的第一个菜,就是土豆丝! 踩在板凳上,自信满满! 虽然当时明白吃土豆丝的步骤,但不懂什么叫油热!不清楚什么时... 于是...

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有下面几种做法,味道都很好吃。 第一款是网络精品91白菜梗炒肉,先是要准备白菜,猪肉,还有调味料,再将白菜洗净,把白菜叶子和白菜梗分开来,分别放入盆中备用,然... 第2步 ...

百财糖包的做法?

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串烧虾如何做?

秘制串烧虾的做法1、把基围虾虾后背剪开挑出虾线,91看片免费冲洗干净,用适量食盐、料酒和酱油拌匀,腌15-20分钟; 2、将白菜梗、洋葱、生姜、蒜子切成末,辣椒切成丁,备...

国足新帅今日宣布正式上任

国足新帅今日宣布正式上任 阿兰佩林为何能胜出？

字体大小：A A2014-02-28 10:27:56编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间2月28日，今日中国足协将在广东清远训练基地召开新闻发布会，宣布国足新主帅人选。法国人佩林在和选帅小组谈完了合同最后细节后，将成为中国队新一任主教练。阿兰佩林为何能够在众多国足候选人中胜出担任国足新帅?

　　记者从中国足协了解到28日广东清远基地将会有个新闻发布会，宣布国足新主帅人选。但有意思的是，国家体育总局足球运动管理中心党委书记、主管国家队的中国足协副主席魏吉祥在清远训练基地场边接受记者采访时，还表示选帅并没有最终完成。“现在外教正在选择当中，按进程应该很快有结果，如果不出意外明天会有一个发布会，我们希望在外教的带领下，在傅Bo的带队基础上，发挥出更好的水平，”魏吉祥说。

　　阿兰佩林担任国足主帅的消息得到了诸多媒体的确认，难道又是一个烟雾Dan吗?“具体的人选你们都是在网上看到的，足协官网没有发布，不方便告诉你们，”魏吉祥说。但对外界盛传的新主帅将是阿兰佩林一事，魏吉祥也并未置可否。

　　如果阿兰佩林最终不出意外顺利担任国足主帅，那么他又是如何能够在众多的候选人中胜出的呢?据《体坛周报》报道，佩林能够从三位候选人中胜出，是因为他接受了中国足协开出的不是很高的年薪。而佩林之所以接受这样的低薪，除了因为他看好中国足球的巨大潜力外，还有就是他和中国足协的谈判没有经纪人这一中间环节。

　　此次佩林的资料并非由其经纪人发到足协选帅小组成员手中，而是由国内南方一位与足球圈并无交集的人送到的。这位圈外人士和佩林有不错的私交，在选帅过程中只扮演牵线搭桥的角色。这一点和当年张路在中国足协和米卢合作时扮演传递履历以及和米卢直接进行联系的角色相似。毕竟若如有经纪人在牵线搭桥，那么经纪人在谈判过程中除了要保证代理人利益外，还要确保自己的利益，因此在待遇方面往往要价比较高，这样可以获得更多的佣金。

　　据悉，中国足协和佩林将签订三年合同，短期目标是2015年亚洲杯打进八强，长期目标是2018年世界杯预选赛。如果佩林无法完成短期目标的话，不排除中国足协会再次换帅，重新为2018年世界杯预选赛进行准备，中国足协也对此有预案。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。